Vi hader spild, så når der overskud af bær efter presning til sfat, udnytter vi dem gerne til nye påfund.

Denne hyldebærvin er gæret på økologiske danske hyldebær fra Skouland på Louns Halvøen, hvor vi også får de fleste hyldeblomster til saft fra.

Den er passet og plejet vinteren over, tilsat sukker, alkohol og et lille strejf af økologisk ingefær ekstrakt, som giver den en fantastisk smag. Den kan nydes hvor som helst og når som helst du har fortjent et lille glas hygge.

Vi har været så heldige at få et fint maleri af hyldetræer og Søbogaard stemning af Lona Westermann og det er så fint, at det selvfølgelig skulle være en del af etikette.

75 c. flaske og 18 % alc.